Cinnamon old fashioned
Ci vogliono
per 1 bicchiere
| 1 ½ dl | acqua |
| 100 g | zucchero greggio |
| 1 | bastoncino di cannella |
| alcune | cubetti di ghiaccio |
| 3 cl | whisky (p. es. Bourbon) |
| 1 c. | succo di limone |
| ¼ di c.no | Angostura Bitter |
| 1 | bastoncino di cannella |
| ½ | limone bio, un po' di scorza tagliata con il pelapatate |
Ecco come fare
Sciroppo alla cannella
In un pentolino portare a bollore l'acqua, lo zucchero e la cannella e ridurre per ca. 8 min. fino a ottenere 1 dl ca. di sciroppo. Lasciarlo raffreddare e togliere la stecca di cannella.
Cocktail
Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio. Aggiungere il whisky, il succo di limone e l'Angostura con 2 c. di sciroppo e mescolare. Mettere da parte lo sciroppo restante (vedi suggerimento).
Presentazione
Decorare il cocktail con la cannella e la scorza di limone.
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