Bière brûlée
Ci vogliono
per 1 litro
| 5 dl | birra scura |
| 5 dl | succo d'arancia |
| 2 ½ c. | miele d'acacia liquido |
| 3 | chiodi di garofano |
| 2 | anice stellati |
| 1 | bastoncino di cannella |
| 3 | capsule di cardamomo |
| 1 | arancia bio, a spicchi |
| 4 rametto | rosmarino |
Ecco come fare
Bière brûlée
In una pentola unire la birra e tutti gli ingredienti fino alle capsule di cardamomo comprese e portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, coprire e lasciar riposare per ca. 20 minuti.
Presentazione
Portare la bière brûlée nuovamente a bollore, filtrarla e versarla nei bicchieri. Guarnire la bière brûlée con gli spicchi d'arancia e il rosmarino.
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