Pane con fondue e zucca
Ci vogliono
per 4 persone
| 200 g | di miscela di formaggi per fondue |
| 250 g | di zucca (p. es. Butternut), grattugiata finemente |
| 1 | cipolla rossa, tritata finemente |
| 1 ½ c.ni | di semi di coriandolo in polvere |
| un po’ | di pepe |
| 1 | pane Pagnol rustique artisanal (ca. 400 g) |
Ecco come fare
Composto di formaggio
In una ciotola mescolare la miscela di formaggi e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Pane
Con un coltello praticare delle incisioni a croce sul pane a una distanza di ca. 2 cm fino a raggiungere il centro, senza però dividerlo del tutto. Distribuire il composto di formaggio nelle incisioni.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, far intiepidire, tagliare e servire.
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