Porridge di miglio con mela
Ci vogliono
per 2 persone
| 5 dl | di acqua e latte (½ latte e ½ acqua) |
| 1 c. | di zucchero |
| ¼ c.no | di cannella |
| 1 presa | di sale |
| 120 g | di miglio |
| ½ | mele, grattugiata grossolanamente |
| ½ c. | di burro |
| ½ | mele, a dadini |
| 1 c.no | di zucchero |
| un po’ | di cannella |
| 1 c. | di succo di limone |
Ecco come fare
Porridge
Mettere il latte diluito, lo zucchero, la cannella e il sale in un pentolino, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma. Aggiungere il miglio e la mela mescolando e lasciar sobbollire per 15 min. mescolando di tanto in tanto.
Topping
In un pentolino scaldare il burro. Unire la mela a dadini e rosolarla per ca. 3 minuti. Unire lo zucchero, la cannella e il succo di limone, quindi mescolare. Impiattare il porridge nelle ciotole e distribuirvi sopra la mela a dadini.
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