Confettura di prugne
Ci vogliono
per 6 dl
| 500 g | prugne, a pezzetti |
| 1 c. | succo di limone |
| 200 g | zucchero gelificante (Coop) |
Ecco come fare
Confettura
In una pentola portare a ebollizione, mescolando regolarmente, le prugne, il succo di limone e la metà dello zucchero gelificante, far bollire per ca. 1 min., quindi frullare. Aggiungere il restante zucchero gelificante continuando a mescolare e cuocere per ca. altri 4 minuti.
Riempire i vasetti
Versare la confettura ancora bollente nei vasetti puliti e preriscaldati fin poco sotto il bordo e sigillare immediatamente con il coperchio. Capovolgere brevemente i vasetti e lasciarli raffreddare su un panno.
Mostra l'intera ricetta