Torta salata estiva
Ci vogliono
per 4 persone
| 1 | rotolo di pasta per torte spianata rotonda (ca. 32 cm di Ø) |
| 150 g | di formaggio fresco alle erbe aromatiche |
| ½ dl | di acqua |
| 2 | uova, sbattute |
| ¾ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 880 g | di mix per crostate (p.es. peperoni, zucchine, pomodori cherry) |
Ecco come fare
Impasto
Disporre la pasta con la carta da forno nella tortiera e bucherellarla con una forchetta.
Ripieno
Mescolare il formaggio fresco con l’acqua e le uova, condire e spalmare sulla base della torta. Guarnire con il mix per crostate.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, lasciare intiepidire ed estrarre dalla tortiera. Tagliare a pezzi e servire la torta ancora calda.
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