Wrap mediterranei

Name: Wrap mediterranei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: cucina mediterranea
Ingredients: 6 c. formaggio fresco alla doppia panna; 4 tortilla di frumento; 50 g rucola; 50 g prosciutto crudo a fette; 40 g parmigiano; un po’ olio d'oliva

Aperitivo e Fingerfood cucina mediterranea

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

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Ci piacciono le visite inaspettate, per questo teniamo sempre una bottiglia di champagne in frigo. Dopo tutto, la felicità sta nelle piccole cose. :-) A volte devi inventarti qualcosa in un batter d'occhio e questi wrap sono esattamente ciò che ci vuole. Si preparano in un attimo, bastano pochi ingredienti, ma fanno subito sognare la prossima vacanza in Italia.

Ricetta di:
Sue e Sibylle: Comme Soie

Ci vogliono

per 4 persone

Farcire i wrap
6 c.	di formaggio fresco alla doppia panna
4	tortilla di frumento
50 g	di rucola
50 g	di prosciutto crudo a fette
40 g	di parmigiano, grattugiato grossolanamente

Tostare i wrap
un po’	di olio d'oliva

Ecco come fare

Farcire i wrap

Spalmare li formaggio fresco sulle tortilla. Distribuirci sopra la rucola, il prosciutto crudo e il parmigiano e arrotolarle.

Tostare i wrap

Spennellarli d'olio su entrambi i lati e tostarli in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato finché saranno dorati. Tagliare i wrap in circa 10 fette ciascuno e servire.

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