Semplice torta di mele vegana

Name: Semplice torta di mele vegana
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g zucchero; 1 pacchetto zucchero vanigliato Bourbon; 100 g margarina; 2 dl bevanda all'avena; 1 c.no cannella; 1 presa sale; 250 g farina di spelta bianca; 20 g Maizena; ½ c.no lievito in polvere; ½ c.no bicarbonato di sodio; 2 mele

Vegano Pasticceria dolce cottura al forno

tempo totale: 55 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio

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Adoro questa semplice torta vegana perché è molto soffice e facile da preparare. Il vero highlight sono gli anelli di mela come topping. Questi possono essere sostituiti a piacere con pere o altra frutta a scelta. Chi vuole, può anche incorporare una parte della frutta nell’impasto per mettere maggiormente in risalto la nota fruttata.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 8 pezzi

Impasto
150 g	di zucchero
1 pacchetto	di zucchero vanigliato Bourbon
100 g	di margarina
2 dl	di bevanda all'avena
1 c.no	di cannella
1 presa	di sale
250 g	di farina di spelta bianca
20 g	di Maizena
½ c.no	di lievito in polvere
½ c.no	di bicarbonato di sodio
2	mele, a fettine sottili

Ecco come fare

Impasto

In una ciotola mescolare bene lo zucchero con lo zucchero vanigliato, la margarina, il drink all’avena, la cannella e il sale. Amalgamare la farina, la maizena, il lievito, il bicarbonato di sodio e unirli al composto mescolando. Trasferire l'impasto nello stampo e guarnire con le mele.

In forno

Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi far raffreddare su una griglia.

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