Limonata al rabarbaro
Ci vogliono
per 2 litri
| 2 ½ dl | di acqua |
| 200 g | di zucchero |
| 300 g | di rabarbaro, a pezzi |
| 1 cm | di zenzero, tritato grossolanamente |
| 1 | limone, solo il succo |
| 1 ½ litri | di acqua minerale gassata |
| alcune | cubetti di ghiaccio |
| 4 rametti | di rosmarino |
Ecco come fare
Sciroppo
In un pentolino portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero, il rabarbaro e lo zenzero. Coprire e lasciar sobbollire per ca. 10 min., quindi far raffreddare. Filtrare lo sciroppo attraverso un colino senza schiacciare il rabarbaro.
Limonata
In una caraffa mescolare lo sciroppo e il succo di limone, quindi unire l'acqua minerale. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e il rosmarino alla limonata.
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