Riso fritto espresso
Ci vogliono
per 2 persone
| 1 c. | di olio |
| 2 | cipolle, a spicchi sottili |
| 2 | spicchi d’aglio, spremuti |
| 250 g | di riso basmati (tempo di cottura 2 min.) |
| 300 g | di verdura per wok |
| ½ dl | di salsa di soia |
| 3 | uova, sbattute |
Ecco come fare
Riso
In una padella scaldare l'olio. Soffriggere le cipolle e l'aglio. Aggiungere il riso e saltarlo per ca. 10 minuti. Unire la verdura per wok e cuocerla per ca. 5 minuti. Versare la salsa di soia e mescolare.
Presentazione
Mescolare le uova al riso e arrostire per ca. 1 minuto.
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