Chips di cavolo riccio e cavolo di Bruxelles

Name: Chips di cavolo riccio e cavolo di Bruxelles
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g cavoli di Bruxelles; 80 g cavolo riccio lavato, pronto all'uso; 1 limette; 1 c. olio d'oliva; ¼ di c.no fiocchi di chili; ¼ di c.no sale

Aperitivo e Fingerfood inverno inverno

tempo totale: 45 min. | preparazione: 15 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 4 persona

Chips
100 g	cavoli di Bruxelles, le foglie staccate
80 g	cavolo riccio lavato, pronto all'uso
1 c.	olio d'oliva
¼ di c.no	fiocchi di chili
¼ di c.no	sale

In forno
1	limetta, sciacquata con acqua calda, asciugata, solo un po’ di scorza grattugiata

Ecco come fare

Chips

In una ciotola mescolare le foglie dei cavoli di Bruxelles con tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuire su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 30 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 130 °C. Togliere dal forno, guarnire con la scorza di limetta, lasciar intiepidire e servire come chips.

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