Tè freddo con more e lemongrass
Ci vogliono
per 2 litro
| 2 litro | acqua |
| 150 g | more |
| 3 gambo | lemongrass, tritati grossolanamente |
| 100 g | albicocche secche, tritate grossolanamente |
| ½ dl | succo di limone |
| 100 g | more |
| alcune | cubetti di ghiaccio |
| 4 gambo | lemongrass, dimezzati nella lunghezza |
Ecco come fare
Tè
Portare a bollore l'acqua con le more, il lemongrass e le albicocche. Togliere il pentolino dal fuoco, schiacciare leggermente le more e le albicocche e unire il succo di limone. Lasciar raffreddare il tè, coprirlo e metterlo in frigo per ca. 2 ore.
Tè freddo
Distribuire le more e i cubetti di ghiaccio nei bicchieri. Aggiungere il tè passandolo al colino. Unire il gambo di lemongrass, mescolare, quindi servire.
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