per 8 dl

Tè

6 dl	acqua
2	anice stellati
2	capsule di cardamomo, schiacciate
½	stecca di vaniglia, incisa sulla lunghezza, i semi raschiati
4 bustina	di tè nero

Tè freddo

alcune	cubetti di ghiaccio
2 dl	latte intero
5 c.	latte condensato zuccherato

Ecco come fare

Tè

In un pentolino portare a bollore l'acqua con l'anice stellato, il cardamomo, la stecca e i semi di vaniglia. Aggiungere le bustine di tè, togliere il pentolino dal fuoco e lasciare in infusione per ca. 10 minuti. Togliere le bustine, lasciar raffreddare il tè con le spezie, quindi metterlo in frigo per almeno 2 ore circa.

Tè freddo

Distribuire i cubetti di ghiaccio nei bicchieri e versare il tè filtrato attraverso un colino. Diluire il latte con il latte condensato, riempire i bicchieri, quindi mescolare e servire.

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