Involtini alle albicocche e alla pancetta

Name: Involtini alle albicocche e alla pancetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 140 g pancetta da arrostire a fette; 12 albicocche secche; 80 g crème fraîche; 2 c. concentrato di pomodoro; ¼ di c.no sale; un po’ di pepe

Aperitivo e Fingerfood cucina veloce festa

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 12 pezzi

Albicocche
12	albicocche secche
140 g	pancetta da arrostire a fette

Salsa dip
80 g	crème fraîche
2 c.	concentrato di pomodoro
¼ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Albicocche

Avvolgere ogni albicocca con una fetta di pancetta. Rosolarle in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi per ca. 5 min. su tutti i lati.

Salsa dip

Mescolare la crème fraîche con il concentrato di pomodoro e condire. Servire con le albicocche.

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