Bruschette spagnole con i pomodori

Name: Bruschette spagnole con i pomodori
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 spicchi d’aglio; 2 pomodori ramati; 1 c. olio d'oliva; 1 baguette; un po’ di fleur de sel

Aperitivo e Fingerfood estate festa

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegano, senza lattosio

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Ci vogliono

per 4 persona

Pane
1	baguette, dimezzata in diagonale e sulla lunghezza
2	spicchi d’aglio, dimezzati

Impiattare
2	pomodori ramati, grattugiati finemente
1 c.	olio d'oliva
un po’ di	fleur de sel

Ecco come fare

Pane

In una padella tostare i pezzi di baguette senza aggiungere grassi per ca. 2 min. su ciascun lato. Strofinare l'aglio sulle superfici tagliate del pane.

Impiattare

Mettere i pomodori in un colino e farli sgocciolare. Distribuirli sui pezzi di baguette. Insaporire con un filo d'olio e salare. Tagliare le baguette a pezzi di ca. 7 cm di larghezza.

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