Paloma di melagrana
Ci vogliono
per 1 bicchiere
| 1 | limetta, risciacquata con acqua calda, asciugata, la scorza grattugiata |
| ½ c. | fleur de sel |
| alcune | cubetti di ghiaccio |
| 4 cl | tequila |
| 6 cl | succo di melagrana |
| 2 cl | succo di limetta |
| 2 cl | sciroppo d'agave |
| 1 c. | chicchi di melagrana |
| 1 rametto | rosmarino |
Ecco come fare
Bicchiere
In un piatto piano mescolare la scorza di limetta e il sale. Tagliare la limetta a spicchi. Strofinare il bordo del bicchiere con uno spicchio di limetta e passarlo nel sale.
Cocktail
Riempire 1 bicchiere con cubetti di ghiaccio. Versare la tequila, il succo di melagrana, di limetta e lo sciroppo d'agave, quindi mescolare bene. Decorare il cocktail con chicchi di melagrana e rosmarino.
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