Sandwich di patate al formaggio
Ci vogliono
per 24 pezzi
| 600 g | patate a pasta soda |
| acqua salata, bollente |
| 200 g | formaggio da raclette a fette, tagliato in quarti |
| 90 g | prosciutto crudo a fette |
| 3 rametto | rosmarino, gli aghi staccati |
| 1 c. | olio d'oliva |
Ecco come fare
Patate
Lessare le patate in acqua salata bollente, scolarle e farle raffreddare.
Sandwich
Dimezzare le patate sulla lunghezza. Farcirne la metà con il formaggio, il prosciutto crudo e il rosmarino, quindi chiuderle a sandwich con le mezze patate restanti. Infilzare con uno stuzzicadenti, e disporle su una placca rivestita di carta da forno e spennellare con l'olio.
In forno
Cuocere per ca. 12 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
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