Datteri farciti al formaggio fresco
Ci vogliono
per 10 pezzi
| 125 g | formaggio fresco al naturale bio |
| 1 c. | olio d'oliva |
| ¼ di c.no | fleur de sel |
| ¼ di c.no | pepe |
| 10 | datteri Medjool |
| 1 c. | pistacchi tritati non salati, tostati |
| ½ c. | miele liquido |
Ecco come fare
Ripieno
Amalgamare il formaggio fresco con l'olio, il fleur de sel e il pepe fino a ottenere un composto privo di grumi.
Datteri
Incidere i datteri nella lunghezza, privarli del nocciolo e farcirli con il formaggio fresco. Cospargere di pistacchi e bagnare con un filo di miele.
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