per 2 persona

1 c.	olio d'oliva
1	cipolla, a striscioline
400 g	cavoli di Bruxelles, dimezzati
40 g	nocciole, tritate grossolanamente
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe
1	limone bio, la scorza grattugiata e 1 c. di succo
30 g	parmigiano, tagliato con il pelapatate

Ecco come fare

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Soffriggere per ca. 4 min. la cipolla, i cavoli di Bruxelles e le nocciole. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar insaporire per circa 10 min. mescolando di tanto in tanto, quindi condire. Unire la scorza e il succo di limone e impiattare con il Parmigiano.

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