Pumpkin spice latte
Ci vogliono
per 4 persone
| 250 g | di zucca, a pezzetti |
| 1 dl | di acqua |
| 1 presa | di sale |
| 3 c. | di sciroppo d'agave |
| 2 c.ni | di spezie per panpepato |
| 8 dl | di latte intero |
| 4 | espressi |
| un po’ | di spezie per panpepato |
Ecco come fare
Purea di zucca
Mettere la zucca e l'acqua in una pentola, lessare a coperto per ca. 20 minuti. Quindi salarla e frullare.
Sciroppo
Mescolare lo sciroppo e le spezie per panpepato.
Latte
Distribuire la purea di zucca e lo sciroppo nei bicchieri. Montare il latte, distribuirlo nei bicchieri, aggiungere gli espressi, quindi spolverizzare con le spezie per panpepato.
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