Porridge Foresta nera
Ci vogliono
per 4 persona
| 4 dl | bevanda alla mandorla |
| 90 g | fiocchi d'avena integrali grossi |
| 30 g | semi di girasole |
| 1 c. | cacao in polvere |
| 1 presa | sale |
| 150 g | ciliegie, dimezzate |
| 40 g | cioccolato fondente vegano, tritato finemente |
| 20 g | quinoa soffiata |
| 140 g | yogurt alle noci di acagiù |
| 150 g | ciliegie, dimezzate |
| 30 g | cioccolato fondente vegano, ridotto a scaglie con il pelapatate |
Ecco come fare
Porridge
In un pentolino mescolare la bevanda alla mandorla con i fiocchi d'avena, i semi, il cacao in polvere e il sale, quindi portare a bollore. Lasciar sobbollire il porridge a fuoco medio mescolando per ca. 7 minuti. Unire le ciliegie e il cioccolato e continuare a cuocere per ca. 5 minuti. Unire la quinoa soffiata e mescolare.
Topping
Mettere il porridge nelle ciotole e impiattare con lo yogurt, le ciliegie e il cioccolato.
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