Creamy dreamy Lassi
Ci vogliono
per 1 persona
| 100 g | rabarbaro, a pezzetti |
| ½ dl | acqua |
| 2 c. | zucchero |
| 6 cl | Baileys Strawberry & Cream |
| 4 c. | yogurt al naturale |
| 5 | fragole, a pezzetti |
| 6 | cubetti di ghiaccio |
| 1 | fragola, a fettine |
Ecco come fare
Composta di rabarbaro
In un pentolino portare a ebollizione il rabarbaro, l’acqua e lo zucchero. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 5 minuti. Frullare la composta e lasciar raffreddare.
Cocktail
Mettere il Baileys, lo yogurt e le fragole nel bicchiere del mixer, frullare finemente e servire in un bicchiere highball.
Presentazione
Guarnire il bordo del bicchiere con le fettine di fragola e aggiungere un terzo della composta al rabarbaro nel cocktail.
Mostra l'intera ricetta