Latte all'ibisco
Ci vogliono
per 4 persona
| 1 c. | zucchero |
| 2 c. | pepite di lampone |
| 1 c. | tè all' ibisco |
| 3 dl | acqua |
| 10 g | tè all' ibisco |
| 1 c. | gelatina di lamponi |
| 5 dl | bevanda alla mandorla (Barista) |
Ecco come fare
Zucchero rosa
Nel cutter o nel mortaio macinare lo zucchero, le pepite di lampone e il tè.
Tè
Portare l'acqua a bollore. Aggiungere il tè e la gelatina, quindi coprire e lasciar insaporire per ca. 5 minuti. Filtrare il tè.
Servire
Montare il latte e versarlo in quattro tazze o bicchieri. Versare il tè sul latte e cospargere con lo zucchero rosa.
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