Insalata di cottage cheese e pomodori con fragole

Name: Insalata di cottage cheese e pomodori con fragole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g fragole; 1 spicchi d’aglio; 3 pomodori; 1 mazzetto basilico; 200 g cottage cheese naturale; 2 c. aceto balsamico bianco; 2 c. olio d'oliva; ½ di c.no sale; un po’ di pepe

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 persona

Salsa
50 g	fragole
2 c.	aceto balsamico bianco
2 c.	olio d'oliva
1	spicchio d’aglio, spremuto
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Insalata
3	pomodori, a fettine
100 g	fragole, in quarti
200 g	cottage cheese naturale
1 mazzetto	basilico, le foglie spezzettate

Ecco come fare

Salsa

Frullare le fragole e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso.

Insalata

Distribuire sui piatti i pomodori e le fragole, cospargere con cottage cheese e condire con la salsa. Distribuirvi sopra il basilico.

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