Carote arrosto con dip al quark
Ci vogliono
per 2 persone
| 600 g | di carote, dimezzate nel senso della lunghezza |
| 3 c. | di olio d'oliva |
| 2 | spicchi d’aglio, spremuti |
| 1 c.no | di paprica dolce |
| ½ c.no | di sale |
| 250 g | di quark semigrasso |
| 1 | spicchio d’aglio, spremuto |
| ¼ c.no | di paprica dolce |
| 1 c. | di succo di limone |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
Ecco come fare
Carote
Su una placca foderata con carta da forno mescolare le carote, l'olio, l'aglio, la paprica e il sale.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
Salsa dip
Mescolare il quark e gli ingredienti restanti. Servire il dip insieme alle carote.
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