Crostini con crema di tofu e aglio orsino

Name: Crostini con crema di tofu e aglio orsino
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 260 g tofu; 30 g aglio orsino; 30 g Micro Greens; 4 c. olio d'oliva; ¼ c.no sale; un po’ pepe; 250 g pane

Vegano Vegetariano cucina veloce

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio

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Ci vogliono

per 2 persone

Crema di tofu
260 g	di tofu, a pezzi
30 g	di aglio orsino, tagliato grossolanamente
30 g	di Micro Greens
2 c.	di olio d'oliva
¼ c.no	di sale
un po’	di pepe

Crostini
250 g	di pane, a fette
2 c.	di olio d'oliva

Ecco come fare

Crema di tofu

Nel cutter o nel frullatore a immersione frullare il tofu, l'aglio orsino, i Micro Greens e l'olio fino a ottenere una crema liscia, quindi condire.

Crostini

Spennellare d'olio le fette di pane su entrambi i lati e tostarle in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato. Spalmare la crema sui crostini.

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