Crostini con crema di tofu e aglio orsino
Ci vogliono
per 2 persona
260 g | tofu, a pezzi |
30 g | aglio orsino, tagliato grossolanamente |
30 g | Micro Greens |
2 c. | olio d'oliva |
¼ di c.no | sale |
un po’ di | pepe |
250 g | pane, a fette |
2 c. | olio d'oliva |
Ecco come fare
Crema di tofu
Nel cutter o nel frullatore a immersione frullare il tofu, l'aglio orsino, i Micro Greens e l'olio fino a ottenere una crema liscia, quindi condire.
Crostini
Spennellare d'olio le fette di pane su entrambi i lati e tostarle in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato. Spalmare la crema sui crostini.
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