per 4 persone

Condimento al miele

2 c.ni	di senape di Digione
2 c.	di succo di limone
2 c.	di olio d'oliva
2 c.	di miele liquido
2 prese	di sale
¾ c.no	di fiocchi di chili (p. es. Chile Chipotle Fine Food)

Insalata caprese

2	pesche noci, a spicchi
1	pesca, a spicchi
300 g	di mozzarelle, a fette
1 gambo	di sedano a coste, a fettine
¼ mazzetto	di basilico, spezzettato

Ecco come fare

Condimento al miele

Mescolare la senape e tutti gli ingredienti fino ai fiocchi di chili compresi.

Insalata caprese

Su un piatto da portata sistemare gli spicchi di pescha noci e di pesche e la mozzarella. Guarnire con il sedano a coste e il basilico e insaporire con un filo di condimento.

Mostra l'intera ricetta