Pasta al vuna

Name: Pasta al vuna
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 50 g capperi; 1 scatoletta Vuna (tonno vegano); olio; 300 g pasta; 4 c. pangrattato; ¼ di c.no sale

Piatto principale cucina veloce

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.

vegano, senza lattosio

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Ci vogliono

per 2 persona

Pasta
300 g	pasta (p. es. tagliatelle)
	acqua salata, bollente

Salsa
	olio per arrostire
50 g	capperi, sgocciolati
4 c.	pangrattato
¼ di c.no	sale
1 scatoletta	Vuna (tonno vegano) (ca. 175 g), sgocciolato

Ecco come fare

Pasta

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Mettere da parte ½ dl di acqua di cottura e scolare la pasta.

Salsa

In una padella scaldare l’olio e soffriggervi i capperi per ca. 3 min., quindi sgocciolarli sulla carta da cucina. Versare l'olio nella stessa padella, aggiungere il pangrattato, rosolare brevemente e salare. Aggiungere la pasta, l’acqua di cottura e il tonno vegano, mescolare e scaldare. Incorporare i capperi messi da parte.

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