Vin brûlé bianco alle mele
Ci vogliono
per 4 persona
| 7 dl | vino bianco (ad es. Chardonnay) |
| 70 g | zucchero |
| 1 | mela rossa, a dadini |
| 1 | stecca di vaniglia |
| 2 | capsule di cardamomo |
| 1 | anice stellato |
| 1 | mela rossa, a fette |
Ecco come fare
Vin brûlé
Versare in una pentola il vino e tutti gli ingredienti fino all'anice stellato compreso, portare vicino al punto di bollore mescolando continuamente. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per ca. 10 minuti.
Come servire
Scaldare nuovamente il vin brûlé, filtrarlo, versarlo nei bicchieri e decorare il tutto con le fettine di mela.
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