Sfogliatine con formaggio di capra e noci
Ci vogliono
per 6 pezzi
| 1 | rotolo di pasta sfoglia spianata rotonda , (ca. 32 cm di Ø) |
| 150 g | di formaggio di capra, grattugiato grossolanamente |
| 75 g | di gherigli di noci, tritati grossolanamente |
| 5 rametti | di timo, solo le foglioline |
| un po’ | di fleur de sel |
| un po’ | di pepe |
Ecco come fare
Sfogliatine
Srotolare la pasta sfoglia, ricavare 6 dischetti di ca. 12 cm di Ø l’uno e disporli su una placca foderata con carta da forno, quindi bucherellarli con una forchetta. Guarnire con il formaggio di capra, le noci e il timo, infine condire.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e servire le sfogliatine ancora calde.
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