Gin fizz alla melagrana e al cardamomo

Name: Gin fizz alla melagrana e al cardamomo
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g zucchero; ½ dl acqua; 6 capsule di cardamomo; 1 dl gin; 1 dl succo di melagrana; 2 c. succo di limone; alcune cubetti di ghiaccio; 2 dl acqua minerale gassata; 70 g chicchi di melagrana

Natale

tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 bicchieri

Sciroppo al cardamomo
50 g	di zucchero
½ dl	di acqua
6	capsule di cardamomo, schiacciate

Cocktail
1 dl	di gin
1 dl	di succo di melagrana
2 c.	di succo di limone
alcune	cubetti di ghiaccio
2 dl	di acqua minerale gassata
70 g	di chicchi di melagrana

Ecco come fare

Sciroppo al cardamomo

In una pentola mescolare l'acqua e lo zucchero e portare a ebollizione. Lasciar sobbollire fino a quando lo zucchero si è sciolto. Unire il cardamomo e lasciar raffreddare.

Cocktail

Mettere in uno shaker il gin, il succo di melagrana, il succo di limone e i cubetti di ghiaccio con lo sciroppo di cardamomo, agitare bene per circa 30 secondi. Riempire i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versare il cocktail attraverso un setaccio fine e poi l'acqua minerale fino all'orlo e decorare con i chicchi di melagrana.

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