Gin fizz alla melagrana e al cardamomo
Ci vogliono
per 4 bicchieri
50 g | zucchero |
½ dl | acqua |
6 | capsule di cardamomo, schiacciate |
1 dl | gin |
1 dl | succo di melagrana |
2 c. | succo di limone |
alcune | cubetti di ghiaccio |
2 dl | acqua minerale gassata |
70 g | chicchi di melagrana |
Ecco come fare
Sciroppo al cardamomo
In una pentola mescolare l'acqua e lo zucchero e portare a ebollizione. Lasciar sobbollire fino a quando lo zucchero si è sciolto. Unire il cardamomo e lasciar raffreddare.
Cocktail
Mettere in uno shaker il gin, il succo di melagrana, il succo di limone e i cubetti di ghiaccio con lo sciroppo di cardamomo, agitare bene per circa 30 secondi. Riempire i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versare il cocktail attraverso un setaccio fine e poi l'acqua minerale fino all'orlo e decorare con i chicchi di melagrana.
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