Raclette con albicocche in crosta di pancetta

Name: Raclette con albicocche in crosta di pancetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Raclette
Ingredients: 16 trancio pancetta piana; 16 g albicocche secche morbide; 600 g formaggio da raclette a fette; 16 rametto timo

Piatto principale Raclette inverno

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

senza lattosio, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 4 persona

Albicocche in crosta di pancetta
16 g	albicocche secche morbide
16 rametto	timo
16 trancio	pancetta piana

Raclette
600 g	formaggio da raclette a fette

Ecco come fare

Albicocche in crosta di pancetta

Incidere le albicocche sulla lunghezza, farcirne ognuna con un rametto di timo e avvolgerle in una fetta di pancetta. Sistemarle nei pentolini da raclette, arrostirle per ca. 10 min. nel fornello da raclette, quindi toglierle.

Raclette

Sistemare poche fette di formaggio per volta nei pentolini da raclette e distribuire su ognuno due albicocche in crosta di pancetta. Far sciogliere il formaggio per ca. 8 min. nel fornello da raclette.

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