Crema alle fragole con tofu liscio
Ci vogliono
per 4 bicchieri
250 g | tofu liscio |
250 g | fragole, a pezzi |
1 di c.no | succo di limone |
2 c. | zucchero a velo |
1 presa | sale |
1 ½ dl | panna di soia |
100 g | fragole, a fette |
20 g | cioccolato fondente, grattugiato grossolanamente |
Ecco come fare
Crema
Nel mixer frullare il tofu e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Distribuire il composto nei bicchieri, coprire e mettere in frigo per 2 ore.
Topping
Montare a neve la panna di soia e distribuirla sulla crema. Decorare con le fragole e il cioccolato.
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