Pesto rosso vegano
Ci vogliono
per 2 dl
100 g | pomodori secchi, tritati grossolanamente |
30 g | pinoli, tostati |
30 g | noci di acagiù, tostate |
½ mazzetto | basilico, tagliato grossolanamente |
2 | spicchi d’aglio, spremuti |
¼ di c.no | sale |
1 dl | olio d'oliva |
Ecco come fare
Pesto
Nel mixer frullare i pomodori e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Versare l'olio a filo. Trasferire il pesto in un vasetto e coprirlo con l'olio.
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