Insalata di cavolo rapa e cetrioli
Ci vogliono
per 4 persona
| 4 c. | aceto di sidro (p.es. aceto di arance) |
| 2 c. | olio di sesamo |
| 1 di c.no | miele liquido |
| 2 c. | menta piperita, tagliata finemente |
| 2 c. | sesamo tostato |
| un po’ di | pepe |
| 1 | cetriolo, a fettine sottili |
| 2 | carote, a fettine sottili |
| 1 | cavolo rapa, a striscioline |
| 1 di c.no | sale |
| 1 mazzetto | coriandolo, le foglie sminuzzate |
Ecco come fare
Salsa
In una ciotola mescolare l’aceto con l’olio, il miele, la menta e il sesamo, quindi condire.
Insalata
Salare la verdura e sistemarla su un vassoio. Cospargere con il coriandolo e condire con la salsa.
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