Pink latte alla barbabietola

Name: Pink latte alla barbabietola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cm zenzero; 200 g barbabietole cotte; 6 dl bevanda alla mandorla; 4 datteri snocciolati; ½ di c.no cannella; un po’ di cannella

Colazione Bevande

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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Il latte alla barbabietola rossa è veloce da preparare: ideale a colazione o quando fuori fa freddo.

Ricetta di:
Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 4 persona

6 dl	bevanda alla mandorla
1 cm	zenzero, grattugiato finemente
4	datteri snocciolati, tagliati grossolanamente
½ di c.no	cannella
200 g	barbabietole cotte, a pezzi
un po’ di	cannella

Ecco come fare

In una pentola portare a bollore la bevanda alla mandorla con tutti gli ingredienti fino alla cannella compresa, abbassare il fuoco, far sobbollire per ca. 5 min. continuando a mescolare. Aggiungere la barbabietola rossa e frullare con il frullatore a immersione. Riscaldare di nuovo la bevanda, distribuirla nei bicchieri e decorarla con la cannella.

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