Oatmeal al cioccolato e alle zucchine (Zoats)

Name: Oatmeal al cioccolato e alle zucchine (Zoats)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g nocciole macinate; 2 di c.no semi di lino macinati; 4 di c.no crema di mandorle bianca; 20 g cioccolato fondente; 2 zucchine; 6 dl bevanda all'avena; 160 g fiocchi d'avena integrale; 50 g cacao in polvere; 4 c. sciroppo d'acero; 2 di c.no cannella

Colazione

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegano, senza lattosio

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Verdura a colazione? Non fatevi ingannare: è buonissima! Ora è di moda aggiungere un po' di zucchina grattugiata al vostro porridge preferito. Per cominciare bene la giornata.

Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 4 persona

Porridge
6 dl	bevanda all'avena
1 ½	zucchine, grattugiata finemente
160 g	fiocchi d'avena integrale
50 g	cacao in polvere
40 g	nocciole macinate
2 di c.no	semi di lino macinati
4 di c.no	crema di mandorle bianca
4 c.	sciroppo d'acero
2 di c.no	cannella

Topping
20 g	cioccolato fondente, tritato grossolanamente
½	zucchina, grattugiata grossolanamente

Ecco come fare

Porridge

Lasciar sobbollire per ca. 5 min. a fuoco basso la bevanda all'avena e tutti gli altri ingredienti fino ai semi di lino compresi mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per ca. 2 min. Aggiungere la crema di mandorle, lo sciroppo d’acero e la cannella. Distribuire il porridge nelle scodelle.

Topping

Distribuire il cioccolato e la zucchina sul porridge caldo e servire subito.

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