Oatmeal al cioccolato e alle zucchine (Zoats)

Name: Oatmeal al cioccolato e alle zucchine (Zoats)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dl bevanda all'avena; 2 zucchine; 160 g fiocchi d'avena integrale fini; 50 g cacao in polvere; 40 g nocciole macinate; 2 c.ni semi di lino macinati; 4 c.ni crema di mandorle bianca; 4 c. sciroppo d'acero; 2 c.ni cannella; 20 g cioccolato fondente

Colazione

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio

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Verdura a colazione? Non fatevi ingannare: è buonissima! Ora è di moda aggiungere un po' di zucchina grattugiata al vostro porridge preferito. Per cominciare bene la giornata.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 4 persone

Porridge
6 dl	di bevanda all'avena
1 ½	zucchine, grattugiata finemente
160 g	di fiocchi d'avena integrale fini
50 g	di cacao in polvere
40 g	di nocciole macinate
2 c.ni	di semi di lino macinati
4 c.ni	di crema di mandorle bianca
4 c.	di sciroppo d'acero
2 c.ni	di cannella

Topping
20 g	di cioccolato fondente, tritato grossolanamente
½	zucchine, grattugiata grossolanamente

Ecco come fare

Porridge

Lasciar sobbollire per ca. 5 min. a fuoco basso la bevanda all'avena e tutti gli altri ingredienti fino ai semi di lino compresi mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per ca. 2 min. Aggiungere la crema di mandorle, lo sciroppo d’acero e la cannella. Distribuire il porridge nelle scodelle.

Topping

Distribuire il cioccolato e la zucchina sul porridge caldo e servire subito.

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