Caprese alle fragole

Name: Caprese alle fragole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pomodori; 100 g fragole; 2 c. pesto alla genovese; 125 g mozzarella di bufala; 1 c. aceto di vino bianco

Insalata Vegetariano estate

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 persona

Insalata
2	pomodori, a fettine
100 g	fragole, a fettine
125 g	mozzarella di bufala, sgocciolata, spezzettata

Salsa
2 c.	pesto alla genovese
1 c.	aceto di vino bianco
1 c.	acqua

Ecco come fare

Insalata

Disporre i pomodori, le fragole e la mozzarella sul piatto.

Salsa

Mescolare il pesto con l'acqua e l'aceto, quindi cospargere sull'insalata.

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