Caffè freddo orientale
Ci vogliono
per 4 bicchieri
6 dl | caffè, caldo |
2 c. | zucchero |
4 | capsule di cardamomo, schiacciate |
4 | grani di pepe, schiacciati |
1 | bastoncino di cannella, dimezzato |
½ | stecca di vaniglia, dimezzata sulla lunghezza, i semi messi da parte |
cubetti di ghiaccio |
Ecco come fare
Caffè aromatizzato
Mescolare il caffè caldo con lo zucchero e con tutti gli ingredienti fino ai semi di vaniglia inclusi, quindi lasciare in infusione per ca. 10 min.
Caffè freddo
Riempire i bicchieri con i cubetti di ghiaccio, versarvi il caffè filtrato attraverso un colino e servire subito.
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