Caffè freddo alla vaniglia e al rosmarino
Ci vogliono
per 4 bicchieri
| 7 dl | caffè |
| 1 | stecca di vaniglia, dimezzata sulla lunghezza, semi messi da parte |
| ½ mazzetto | rosmarino |
| 80 g | gelato Fior di latte |
| 4 rametto | rosmarino |
Ecco come fare
Caffè
In un pentolino portare a bollore il caffè, la stecca e i semi di vaniglia e il rosmarino. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per ca. 30 min. Togliere la stecca di vaniglia e il rosmarino.
Caffè freddo
Distribuire il gelato nei bicchieri, mescolare e infilare in ogni bicchiere un rametto di rosmarino. Riscaldare un po’ il caffè e versarlo sul gelato.
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