Insalata di fragole e balsamico con noci

Adoro le insalate sfiziose, specialmente quelle che giocano con abbinamenti particolari. Perché l’insalata tutto può essere tranne che banale. L’accoppiata fragole-aceto balsamico è un grande classico nelle insalate. La dolcezza della fragola supporta l’acidità dell'aceto balsamico e bilancia alla perfezione gli aromi. La mia versione preferita di questa insalata è con l’avocado e le cipolle rosse piccanti. Volendo la puoi preparare anche usando la tua verdura preferita.