Torta vegana al cioccolato e alle arance sanguigne

Name: Torta vegana al cioccolato e alle arance sanguigne
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g farina di spelta bianca; 20 g Maizena; 100 g zucchero; ½ di c.no lievito in polvere; ½ di c.no bicarbonato di sodio; 200 g zucchero a velo; 2 goccia colorante alimentare rosso; 2 arance sanguigne; 1 di dl bevanda all'avena; 150 g margarina; 100 g alternativa vegana al formaggio fresco; 1 di dl olio d'oliva; 60 g cacao in polvere; ½ di c.no sale

Vegano dessert inverno

tempo totale: 55 min. | preparazione: 25 min.

vegano, senza lattosio

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I fan del binomio arancia e cioccolato di sicuro adoreranno anche questa torta vegana al cioccolato e alle arance sanguigne. La base morbida e cioccolatosa si sposa perfettamente con il frosting dolce-amaro, creando un dessert straordinario sia nel sapore che nell'aspetto. La torta non contiene né uova né burro ed è perfetta per i cuochi alle prime armi, perché è molto facile da preparare.

Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 8 pezzi

Ingredienti secchi
180 g	farina di spelta bianca
20 g	Maizena
60 g	cacao in polvere
100 g	zucchero
½ di c.no	lievito in polvere
½ di c.no	bicarbonato di sodio
½ di c.no	sale

Ingredienti liquidi
2	arance sanguigne, sciacquate sotto l'acqua calda, poca scorza grattugiata e 1 dl di succo, di cui 3 c. messi da parte per il frosting
1 di dl	bevanda all'avena
1 di dl	olio d'oliva oppure olio di colza

Frosting
150 g	margarina , ammorbidita
200 g	zucchero a velo
100 g	alternativa vegana al formaggio fresco (p. es. Simply V)
2 goccia	colorante alimentare rosso

Ecco come fare

Ingredienti secchi

In una ciotola capiente mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale compreso.

Ingredienti liquidi

Aggiungere il succo d'arancia, la bevanda all'avena e l'olio agli ingredienti secchi, quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e versarlo nella tortiera.

Cottura

Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 175 °C (termoventilato). Sfornare, lasciar intiepidire, rimuovere il bordo della tortiera e lasciar raffreddare su una griglia.

Frosting

Sbattere la margarina e lo zucchero a velo con la frusta dello sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungere il formaggio fresco, il succo d'arancia tenuto da parte e il colorante alimentare, quindi amalgamare brevemente. Distribuire il frosting sulla torta e livellare bene.

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