Baguette al formaggio fresco
Ci vogliono
per 1 pagnotta
| 1 | baguette (ca. 260 g), incisa nel senso della lunghezza |
| 100 g | di formaggio fresco al naturale |
| 100 g | di Gruyère, grattugiato grossolanamente |
| 1 mazzetto | di erba cipollina, tagliato finemente |
| 1 presa | di sale |
| un po’ | di pepe |
Ecco come fare
Baguette
Con le mani allargare l’incisione della baguette, premere leggermente la mollica in modo da creare all’interno una cavità. Amalgamare il formaggio fresco, il Gruyère e l'erba cipollina e condire. Farcire la baguette con il composto ottenuto.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar raffreddare su una griglia e servire tiepida.
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