Insalata di cavolo rosso e barbabietola
Ci vogliono
per 4 persona
| 4 c. | aceto |
| 3 c. | olio d'oliva |
| ½ c. | miele liquido |
| 2 rametto | rosmarino, tagliato finemente |
| 1 di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 500 g | cavolo rosso, a fette sottili |
| 500 g | barbabietole cotte, a spicchi |
| 1 | melagrana, sgranata |
| 50 g | gherigli di noci, tritati grossolanamente |
Ecco come fare
Salsa
In un’insalatiera mescolare l’aceto con l’olio, il miele e il rosmarino, quindi condire.
Insalata
Unire alla salsa il cavolo, le barbabietole e i chicchi di melagrana e cospargere con le noci.
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