Cappuccino alla nocciola
Ci vogliono
per 4 bicchieri
| 100 g | nocciole (ad es. Nocciola Piemonte IGP) |
| 2 c. | zucchero |
| 2 presa | sale |
| 4 dl | latte |
| 4 | espressi forti |
| 1 c. | nocciole, tritate grossolanamente |
Ecco come fare
Crema di nocciole
Nel cutter frullare le nocciole con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto cremoso.
Cappuccino
Distribuire la crema di nocciole in 4 tazze o bicchieri, spalmandone anche un po' sul bordo del bicchiere. Montare il latte e versarlo nei bicchieri. Aggiungere il caffè e cospargere con le nocciole.
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