Porridge di quinoa con mela

Name: Porridge di quinoa con mela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. zucchero; 2 mele; 2 c. mandorle; 4 dl latte intero; 150 g quark semigrasso; 150 g quinoa; 1 presa sale

Colazione

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.

vegetariano, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

Porridge
4 dl	latte intero
1 presa	sale
150 g	quinoa
1	mela, grattugiata grossolanamente
2 c.	zucchero

Topping
150 g	quark semigrasso
1	mela, a fette
2 c.	mandorle, tritate grossolanamente, tostate

Ecco come fare

Porridge

In una pentola portare a bollore il latte con il sale. Aggiungere la quinoa, la mela e lo zucchero, coprire, lasciar sobbollire per ca. 20 min., mescolando di tanto in tanto.

Topping

Impiattare il porridge, distribuire sopra il quark, la mela e le mandorle.

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