per 24 pezzo

Impasto

125 g	burro, morbido
175 g	zucchero
1 presa	sale
1	uovo
200 g	farina bianca
2 c.	cacao in polvere

Decorare

48	mini brezel salati
48	occhietti di zucchero
24	Smarties o chicchi di caffè

Ecco come fare

Impasto

In un recipiente mescolare il burro con lo zucchero e il sale. Unire l'uovo e lavorare fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina e il cacao, incorporarle e lavorare rapidamente fino a ottenere un impasto, ma non impastare. Formare 2 rotoli uguali, tagliarli in 12 pezzi delle stesse dimensioni e formare delle palline. Sistemarle su due placche rivestite con carta da forno e schiacciarle leggermente per ottenere dischetti di ca. 7 cm di ᴓ.

Decorare

Per realizzare le corna premere leggermente su ciascun biscotto ancora crudo 2 brezel, per gli occhi 2 granelli di zucchero e per il naso 1 Smarties di colore marrone.

Cottura

Cuocere per ca. 11 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, trasferire su una griglia e lasciar raffreddare.

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