per 4 persone

Crumble

40 g	di zwieback, spezzettati grossolanamente
3 c.	di mandorle macinate e spellate
2 c.	di zucchero
1 c.no	di spezie per panpepato

Lamponi

250 g	di lamponi surgelati, scongelati
2 c.	di sciroppo d'acero
½ c.no	di spezie per panpepato

Crema al quark

250 g	di quark magro
3 c.	di sciroppo d'acero
2 dl	di panna intera, montata

Ecco come fare

Crumble

In una padella tostare per ca. 5 min. a fuoco medio gli zwieback con le mandorle, lo zucchero e le spezie di panpepato mescolando di tanto in tanto, quindi far raffreddare.

Lamponi

Mescolare i lamponi, lo sciroppo d'acero e le spezie per panpepato.

Crema al quark

Mescolare il quark con lo sciroppo d'acero e incorporare la panna montata. Versare la crema nelle coppette alternandola ai lamponi e cospargere con il crumble.

Mostra l'intera ricetta