Old Fashioned con sciroppo d’acero

Name: Old Fashioned con sciroppo d’acero
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 arance bio; ½ di c.no sciroppo d'acero; 4 ½ cl whisky; ¼ di c.no Angostura Bitter; 1 cubetti di ghiaccio

Aperitivo e Fingerfood Bevande

tempo totale: 5 min. | preparazione: 5 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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L’Old Fashioned è un cocktail classico che – il gioco di parole è voluto – non passa mai di moda. La tradizione lo vuole dolcificato con lo zucchero. Lo sciroppo d'acero gli dà però una particolare intensità che personalmente mi piace molto, ma anche una discreta dolcezza e note terrose che completano alla perfezione l’aroma dell’arancia.

Ricetta di:
LAUREN - Food Photography Academy

Ci vogliono

per 1 bicchiere

Decorazione
1	arancia bio

Drink
1	cubetti di ghiaccio (grande)
4 ½ cl	whisky (ad es. Bourbon)
¼ di c.no	Angostura Bitter (o alcune gocce di angostura bitter)
½ di c.no	sciroppo d'acero

Ecco come fare

Decorazione

Con un pelapatate rimuovere un po’ di scorza d’arancia e farla scivolare lungo il bordo del bicchiere. Mettere da parte la scorza per la decorazione.

Drink

Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere, unire il whiskey, il Fernet-Branca, lo sciroppo d’acero, qualche goccia di acqua fredda e mescolare. Decorare con la scorza d’arancia messa da parte.

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