Crumble di prugne
Ci vogliono
per 4 persone
| 70 g | di farina di spelta bianca |
| 70 g | di zucchero greggio |
| 60 g | di fiocchi di miglio |
| ½ c.no | di cannella |
| 80 g | di burro, a pezzi, freddo |
| 500 g | di prugne, snocciolate, tagliate in quarti |
Ecco come fare
Crumble
Mescolare la farina e tutti gli altri ingredienti fino alla cannella inclusa, unire il burro e impastare a mano fino a ottenere un composto granuloso. Distribuire le prugne nella pirofila e coprirle con il crumble.
Cottura:
ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
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